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全民营养周|“增豆”饮食的好处,你都了解吗?

来源: 人民网 2025-06-04 11:43:12

俗话说:“宁可食无肉,不可食无豆。”大豆富含优质蛋白质、钙、大豆异黄酮等多种有益成分。然而,关于豆制品食用,人们总有不少疑问:为什么要“增豆”饮食?豆制品的“伪装者”有哪些?豆奶和豆浆有什么区别?如何选择豆制品?

关于豆制品的种种疑惑,听听专家怎么说。

人民优选来了——

本期指导专家:中国疾控中心营养与健康所研究员张倩

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